Koruzni kruh

Domač koruzni kruh recept

Sledite naslednjim korakom.

Sestavine

• 1 skodelica koruznega moke
• 1 skodelica pšenične moke
• 1/4 skodelice sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• 1/2 žličke soli
• 1 skodelica mleka
• 1/4 skodelice olja (lahko uporabite rastlinsko olje)
• 2 jajci

Navodila

1. Pečico predhodno ogrejte na 190°C. Pripravite pekač za peko kruha, ga namastite ali obložite s papirjem za peko.
2. V večji posodi združite koruzno moko, pšenično moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Dobro premešajte, da se sestavine enakomerno združijo.
3. V drugi posodi združite mleko, olje in jajca. Mešajte, dokler ne dobite homogene tekoče zmesi.
4. Tekočo mešanico nato previdno vmešajte v suhe sestavine. Mešajte le toliko, da se sestavine združijo; ne mešajte predolgo, da ohranite mehkobo kruha.
5. Po želji lahko dodate tudi koruzna zrna in jih nežno vmešate v testo.
6. Testo prestavite v pripravljen pekač za kruh.
7. Pecite v predhodno ogreti pečici približno 20-25 minut, ali dokler kruh ni lepo zlato rjave barve in se s pomočjo zobotrebca preverite, ali je pečen.
8. Ko je kruh pečen, ga vzemite iz pečice in ga ohladite v pekaču približno 10 minut, nato pa ga prenesite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
9. Ko je koruzni kruh ohlajen, ga narežite na rezine in postrezite.

Kaj postrežemo zraven koruznega kruha

1. Čili con carne: Koruzni kruh se odlično ujema s toplim čilijem con carne. Pomaga uravnotežiti pekoče začimbe.
2. Maslo in med: Klasična kombinacija, ko na topel koruzni kruh dodate maslo in med, je sladka in slana poslastica.
3. Kisla smetana in marmelada: Razmažite kislo smetano na rezino koruznega kruha in jo obložite s svojo najljubšo marmelado za prijeten sladko-kisel kontrast.
4. Sir: Naribajte nekaj sira, kot je Gauda ali čedar.
5. Barbecue: Postrezite koruzni kruh ob mesnih jedeh iz žara, na primer ob rebrcah ali trganem svinjskem mesu, za posebno BBQ doživetje.
6. Koruzni kruh brusketa: Na rezine koruznega kruha postavite narezane paradižnike, svežo baziliko, česen in malo olivnega olja za edinstveno različico bruskete.
7. Koruzni kruh in kaviar: Če ste razpoloženi, uživajte koruzni kruh z malo kaviarja.
8. Koruzni kruh in guacamole: Poskusite združiti mehiške okuse, tako da koruzni kruh postrežete s polno zajemalko guacamoleja za kremast in začinjen kontrast.
9. Koruzni kruh sushi: Postanite ustvarjalni in uporabite koruzni kruh kot osnovo za sushijev zvitek, ga napolnite sestavinami, kot so avokado, kumara in dimljen losos, in postrezite s sojino omako in wasabijem.

Koruzni kruh kalorije

Se sprašujete koliko kalorij ima koruzni kruh? Količina kalorij v koruznem kruhu je odvisna od velikosti porcije in recepta. Povprečna rezina koruznega kruha (približno 28 gramov) vsebuje približno 80-100 kalorij. Vendar se lahko kalorična vrednost razlikuje glede na dodatke, kot so maslo, sladkor ali olje, ki se uporabljajo pri pripravi. Za natančnejšo oceno kalorične vrednosti pripravljenega koruznega kruha priporočam, da preverite sestavine in velikost porcije ter uporabite ustrezno orodje za štetje kalorij.

Raziskujte naprej

Koruzni kruh brez kvasa

Koruzni kruh brez glutena

Brezglutenski kruh

Kruh brez kvasa

Ajdov kruh

Domači kruh

Pirin kruh

Koruzni žganci

Koruza in koruzna moka: prednosti in slabosti